Speisekarte Original schwäbische Küche

Suppen & Vorspeisen

Hausgemachte Maultasche in der Brühe5,90 €

Tomaten-Cremesuppe mit Basilikum

Kartoffelcremesuppe mit frischem Majoran5,90 €

Kleine Terrine Gaisburger Marsch

Kartoffeln, Spätzle und Ochsenbrustwürfel in kräftiger Rinderbrühe7,90 €

Salate

Bunte Blattsalate mit Orangenvinaigrette,

gekräuterten Garnelenspießen und glasierten Strauchtomaten14,90 €

Kanckige Blattsalate mit gebratenen Hähnchenbruststreifen13,90 €

Großer gemischter Salatteller mit gerösteten Maultaschenstreifen13,50 €

Tomate mit Burrata, frischem Basilikum und Olivenöl11,90 €

Beilagensalat zum Hauptgang4,80 €

Aus dem Schwabenländle

Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Spätzle oder Bratkartoffeln23,90 €

„Oma Anna Teller“ Geschmälzte Maultasche, Fleischküchle und Schweinemedaillon mit Champignonrahmsoße und Spätzle16,90 €

In Lemberger geschmorte Schweinebäckle

mit hausgemachten Spätzle14,90 €

Hausgemachte Maultaschen mit Bratensoße und Zwiebel geschmälzt, dazu Kartoffelsalat13,20 €

Hausgemachte Maultaschen geröstet mit Ei, dazu ein gemischter Salat13,20 €

Käsespätzle mit geschmälzten Zwiebeln, dazu gemischter Salat12,90 €

Schwäbischer Linsenteller mit Spätzle, Saitenwürstle und gebratenem Speck12,90 €

Saure Kutteln im Trollingersößle, dazu Bratkartoffeln11,90 €

Unsere Klassiker

Rumpsteak 300 g vom Grill

mit hausgemachter Kräuterbutter und großem Blattsalat29,50 €

Original Wiener Schnitzel in Butter gebraten

mit Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren21,30 €

Cordon Bleu aus dem Schweinerücken geschnitten

mit Schwarzwälder Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes frites16,50 €

Hausgemachte Spinatknödel mit frischem Pilzragout

und Parmesansplitter14,80 €

Mediterranes Gemüse aus der Pfanne

mit Nudeln, Ruccola und Parmesan14,80

Nachtisch

Hausgemachte Apfelküchle mit Vanilleeis und Sahne7,90 €

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne7,50 €

Vesperkarte

Zwiebelrostbraten mit Brot18,90 €

Herzhaft angemachter Ochsenmaulsalat

mit Bratkartoffeln13,50 €

Tellerschnitzel mit gemischtem Salat11,50 €

Ein paar gebratene Kalbsbratwurst mit Kartoffelsalat9,90 €

Schinkenwurstsalat pikant mariniert mit Essiggurke, Zwiebelringe und Bauerbrot9,90 €

– wahlweise mit Emmentaler Käse oder Schwarzwurst10,50 €

2 Fleischküchle mit Kartoffelsalat10,90 €

Wochenkarte für die Zeit vom 28.09. – 02.10.2020

Beilagenänderung 1,50 €

Montag

Ragout a la bolognese mit Spaghetti und frisch geriebenen Parmesan8,90 €

Dienstag

Schweinerücken auf Apfelrotkraut und gebratenen Kartoffelknödelscheiben8,90 €

Mittwoch

Kräuterflädle gefüllt mit Specksauerkraut und Appenzeller gratiniert8,90 €

Donnerstag

Hähnchenbrust in Pfefferrahm und Orangen-Kürbistagliatelle8,90 €

Freitag

Paniertes Seelachsfilet mit hausgemachter Remouladensauce und Kartoffelsalat8,90 €

Tauberquellen Schnitzel mit Pommes frites und Salat – 10,90 €

Wochenkarte

für die Zeit vom 18.05. – 22.05.2020

Liebe Gäste, wir haben wieder geöffnet und sind von 11.30 – 24 Uhr für Sie da.

Gerne können Sie auch weiterhin unsere hausgemachten Speisen zum Abholen bestellen oder wir beliefern Sie ab einem Bestellwert von 40 Euro kostenfrei. Wir freuen uns auf Sie.

,

Gerne können Sie auch unsere hausgemachten Maultaschen

vakuumiert zum Mitnehmen kaufen.Kg/14,90

Sekt und Champagner

Schwäbischer Haustrunk, Holunderblütensaft aufgefüllt mit Sekt5,20 €0,1l

Schäfer´s Hausmarke4,70 €0,1l

Sekt mit Aperol^5,65,50 €0,1l

Aperol Sprizz^5,67,30 €0,2l

Geldermann rosé35,00 €0,75l

Champagner Laurent Perrier89,00 €0,75l

Apéritif / Sherry

Sandeman Sherry medium4,50 €5cl

Martini bianco4,50 €5cl

Campari Orange^5,66,00 €0,2l

Campari Soda^5,66,00 €0,2l

Gin Tonic^5,67,90 €0,2l

Spirituosen

Hennessy VS4,10 €2 cl

Glenmornagie Original Highland Single Malt4,50 €2 cl

Absolut Vodka3,50 €2 cl

Obstler2,50 €2 cl

Williamsbirne3,50 €2 cl

Marillenschnaps3,50 €2 cl

Haselnußschnaps3,50 €2 cl

Jubiläums Aquavit3,00 €2 cl

Grappa Po´ di Poli Elegante, Trester vom Pinot5,50 €2 cl

Grappa Mirtillo, Grappalikör Heidelbeer5,50 €2 cl

Baileys ^5,64,00 €4 cl

Ramazotti4,70 €4 cl

Jägermeister3,00 €2 cl

Fernet Branca3,00 €2 cl

Biere

Dinkelacker CD-Pils vom Fass3,70 €0,3l

Dinkelacker CD-Pils vom Fass4,20 €0,4l

Cluss Kellerpils naturtrüb3,90 €0,3l

Dinkelacker Privat im Steinkrug vom Fass3,70 €0,3l

Dinkelacker Privat im Steinkrug vom Fass4,20 €0,5l

Sanwald Hefe Weizen vom Fass4,00 €0,3l

Sanwald Hefe Weizen vom Fass4,30 €0,5l

Dinkelacker alkoholfrei3,20 €0,3l

Sanwald Hefe Weizen alkoholfrei4,10 €0,5l

Sanwald Weizen Dunkel4,10 €0,5l

Sanwald Kristall Weizen4,10 €0,5l

Schwaben Bräu Das Schwarze3,90 €0,5l

Radler4,20 €0,5l

Weizenradler4,20 €0,5l

Alkoholfreie Getränke

Teinacher Gourmet medium2,60 €0,25l

Teinacher Gourmet medium5,40 €0,75l

Teinacher Gourmet still2,60 €0,25l

Teinacher Gourmet still5,40 €0,75l

Pepsi Cola ^5,62,60 €0,2l

Pepsi Cola ^5,73,80 €0,4l

Pepsi Cola light ^5,62,60 €0,2l

Pepsi Cola light ^5,73,80 €0,4l

Mirinda ^5,62,60 €0,2l

Mirinda ^5,73,80 €0,4l

Spezi ^5,62,60 €0,2l

Spezi ^5,73,80 €0,4l

Zitronen-Limonade2,40 €0,2l

Zitronen-Limonade3,40 €0,4l

Bitter Lemon / Tonic Water ^5,62,50 €0,2l

Bitter Lemon / Tonic Water ^5,74,00 €0,4l

Vaihinger Fruchtsäfte

Apfelsaft2,60 €0,2l

Apfelsaft3,90 €0,4l

Apfelsaftschorle2,60 €0,2l

Apfelsaftschorle3,90 €0,4l

Orangensaft2,60 €0,2l

Orangensaft3,90 €0,4l

Orangensaftschorle2,60 €0,2l

Orangensaftschorle3,90 €0,4l

Johannisbeernektar2,60 €0,2l

Johannisbeernektar3,90 €0,4l

Johannisbeerschorle2,60 €0,2l

Johannisbeerschorle3,90 €0,4l

Almdudler4,00 €0,35l

Teinacher Genusslimonade

Rhabarber-Mirabelle oder Mango-Maracuja-Orange4,00 €0,33l

Holunderblütenschorle mit Zitrone und Minze4,20 €0,4l

Heißgetränke

Espresso2,20 €

Espresso doppelt3,60 €

Tasse Kaffee2,90 €

Cappuccino3,00 €

Milchkaffee3,20 €

Latte Macciato3,40 €

Glas Tee2,50 €

Glas Tee mit Rum4,50 €

Zusatzstoffe in Speisen und Getränken
¹ mit Geschmacksverstärker, ² mit Antioxidationsmittel, ³ mit Konservierungsstoff, ⁴ mit Phosphat, ⁵ mit Farbstoff, ⁶ chininhaltig, ⁷ coffeinhaltig, ⁸ enthält eine Phenylalaninquelle

Rotwein

Stuttgarter Mönchhalde Trollinger, QbA – Weingut der Stadt Stuttgart

Rund, fruchtig, süffig5,40 €0,25l

Fellbacher Trollinger mit Lemberger – Weingärtner Fellbach

Fruchtig, elegant, markant5,40 €0,25l

Goldberg Schwarzriesling QbA – Fellbacher Weingärtner

aromatisch, weich, füllig5,30 €0,25l

Sant Agostino Merlot, DOC – Veneto

Trocken, kräftig, samtiger Körper5,40 €0,25l

Roséwein

Trollinger Rosé, QbA – Weingut der Stadt Stuttgart

Trocken5,40 €0,25l

Weinmanufaktur Schillerwein, QbA – Weinmanufaktur Untertürkheim

Trocken, Kombination aus erfrischender Fruchtsäure und fruchtigen Aromen5,20 €0,25l

Fellbacher Trollinger Weißherbst QbA – Fellbacher Weingärtner

Hellrote Farbe, weicher fruchtiger Geschmack5,30 €0,25l

Weißwein

Fellbacher Weingärtner Schiefer Riesling, QbA – Weingärtner Rotenberg Uhlbach

Trocken angebauter frischer Riesling5,30 €0,25l

Bischoffinger Grauburgunder, QbA – WG Bischoffingen, Baden

Trocken, erfrischende Säure5,30 €0,25l

Sant Agostino Chardonnay I.G.T.

Trocken, harmonisch, ausgewogen5,10 €0,25l

Cannstatter Zuckerle Riesling – Weingärtner Bad Canstatt

Frischer Wein mit belebender Säure6,90 €0,25l

Württemberger Weinschorle4,00 €0,25l

Zu den Jahrgängen befragen Sie bitte unser Servicepersonal.

Weißweine

Tauberquelle Kreation Gabi, Sauvignon Blanc QbA

Weingut Ellwanger, trocken, fruchtig7,90 €
29,00 €0,2l
0,75l

Edition Wirtemberg Sauvignon Blanc, QbA Collegium Wirtemberg

Trocken, mit belebender Säure
36,00 €
0,75l

Grauer Burgunder S, QbA, Fellbacher Weingärtner,

Trocken, mit belebender Säure7,90 €
29,00 €0,2l
0,75l

Bianco di Custoza, D.O.C.

Cantina Zenato7,10 €
26,00 €0,2l
0,75l

Roséweine

Lemberger Rosé C, QbA – Fellbacher Weingärtner

Frisch, fruchtig6,90 €
24,90 €0,2l
0,75l

Bentz Rosé Cuvée, QbA Weingut Aldinger

trocken, fruchtige Aromen7,20 €
26,90 €0,2l
0,75l

Rotweine

Tauberquelle Kreation Frank, Rotwein Cuvèe, QbA

Weingut Ellwanger, trocken, fruchtig7,90 €
29,00 €0,2l
0,75l

Lemberger trocken Gutswein – Weingut Wöhrwag

Trocken, vollmundig, kräftig7,90 €
29,00 €0,2l
0,75l

Salucci Rotwein Cuvée QbA, – Collegium Wirtemberg

Trocken, im Barrique veredelt8,00 €
29,90 €0,2l
0,75l

Patrizi Barbera d’Alba D.O.C.29,80 €0,75l

Cros-Pujol Terrasses du Larza A.O.P.

Grenache, Syrah 201729,50 €0,75l

Zinfandel Twin Oaks

Kalifornien, 201330,90 €0,75l

Santagostino Baglio Soría Rosso IGT

Firrianto, Nero D’Avolo Syrah 201249,50 €0,75l