Jetzt bequem Speisen bestellen Mo - Fr  11:30 - 14:00 Uhr und Mo - Sa 17:30 - 20:00 Uhr Ab sofort "Gans to-go"  

Speisekarte Original schwäbische Küche

Tauberquelle Speisenkarte

Speisen

Suppen & Vorspeisen

Hausgemachte Maultasche in der Brühe
im Weckglas serviert (Take away zzgl. 3 € Pfand)5,90 €
Maronencremesuppe mit Amaretto
im Weckglas serviert (Take away zzgl.3 € Pfand)6,90 €
Kleine Terrine Gaisburger Marsch
Kartoffeln, Spätzle und Ochsenbrustwürfel in kräftiger Rinderbrühe im Weckglas serviert (Take away zzgl. 3 € Pfand)7,90 €

Salate

Herbstliche Blattsalate mit gebratenen Pilzen
und Schwarzwälder Schinkenstreifen14,90 €
Bunte Blattsalate mit geschmorten Kürbisgemüse
und marinierten Garnelenspießen14,90 €
Großer gemischter Salatteller mit gerösteten Maultaschenstreifen13,50 €
Beilagensalat zum Hauptgang4,80 €

Aus dem Schwabenländle

Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Spätzle oder Bratkartoffeln23,90 €
„Oma Anna Teller“ Geschmälzte Maultasche, Fleischküchle und Schweinemedaillon mit Champignonrahmsoße und Spätzle16,90 €
In Lemberger geschmorte Schweinebäckle
mit hausgemachten Spätzle14,90 €
Hausgemachte Maultaschen mit Bratensoße und Zwiebel geschmälzt, dazu Kartoffelsalat13,20 €
Hausgemachte Maultaschen geröstet mit Ei, dazu ein gemischter Salat13,20 €
Käsespätzle mit geschmälzten Zwiebeln, dazu gemischter Salat12,90 €
Schwäbischer Linsenteller mit Spätzle, Saitenwürstle und gebratenem Speck12,90 €
Paniertes Schweineschnitzel
mit Pommes und Salat13,90 €

Unsere Klassiker

Original Wiener Schnitzel in Butter gebraten
mit Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren21,30 €
Cordon Bleu aus dem Schweinerücken geschnitten
mit Schwarzwälder Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes frites16,50 €
Schweinefilet Tessiner Art
mit Tomaten und Emmentaler überbacken auf Berner Rösti15,90 €

Nachtisch

Apfelstrudel mit Vanillesoße6,90 €
Hausgemachtes Griesflammerie
mit Zwetschgenröster7,50 €

Vesperkarte

Zwiebelrostbraten mit Brot18,90 €
2 Fleischküchle mit Kartoffelsalat10,90 €

Wochenkarte für die Zeit vom 16.11.-20.11.2020

Beilagenänderung 1,50 €
Montag
Montag ist geschlossen. Speisen zum Abholen Dienstag – Freitag 11.30 – 14 Uhr und Mittwoch bis Samstag 17.30 – 20 Uhr.
Dienstag
Schäfers Currywurst nach eigenem Rezept mit Pommes frites6,90 €
Mittwoch
Schäfers Currywurst nach eigenem Rezept mit Pommes frites6,90 €
Donnerstag
Schäfers Currywurst nach eigenem Rezept mit Pommes frites6,90 €
Freitag
Schäfers Currywurst nach eigenem Rezept mit Pommes frites6,90 €

Tauberquellen Schnitzel mit Pommes frites und Salat – 10,90 €

Wochenkarte
für die Zeit vom 18.05. – 22.05.2020

Extrakarte

Gänsebraten zum Abholen für Zuhause
(ganze Gänse und Gänsebrust nur auf Vorbestellung, Gänsekeulen solange der Vorrat täglich reicht)
Eine ganze Gans für 4 Personen
mit zweierlei Knödel, Apfelrotkraut, glacierten Maronen und kräftiger Gänsesoße (Anleitung wird mitgeliefert)130,00 €
Ofenfrische Gänsebrust und Keule
mit zweierlei Knödel, Apfelrotkraut und kräftiger Gänsesoße28,90 €
Ofenfrische Gänsekeule
mit zweierlei Knödel, Apfelrotkraut und kräftiger Gänsesoße21,90 €
Gerne können Sie auch unsere hausgemachten Maultaschen
vakuumiert zum Mitnehmen kaufen.Kg/14,90 €
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Getränke

Sekt und Champagner

Schwäbischer Haustrunk, Holunderblütensaft aufgefüllt mit Sekt5,20 €0,1l
Schäfer´s Hausmarke4,70 €0,1l
Sekt mit Aperol5,65,50 €0,1l
Aperol Sprizz5,67,30 €0,2l
Geldermann rosé35,00 €0,75l
Champagner Laurent Perrier89,00 €0,75l

Apéritif / Sherry

Sandeman Sherry medium4,50 €5cl
Martini bianco4,50 €5cl
Campari Orange5,66,00 €0,2l
Campari Soda5,66,00 €0,2l
Gin Tonic5,67,90 €0,2l

Spirituosen

Hennessy VS4,10 €2 cl
Glenmornagie Original Highland Single Malt4,50 €2 cl
Absolut Vodka3,50 €2 cl
Obstler2,50 €2 cl
Williamsbirne3,50 €2 cl
Marillenschnaps3,50 €2 cl
Haselnußschnaps3,50 €2 cl
Jubiläums Aquavit3,00 €2 cl
Grappa Po´ di Poli Elegante, Trester vom Pinot5,50 €2 cl
Grappa Mirtillo, Grappalikör Heidelbeer5,50 €2 cl
Baileys 5,64,00 €4 cl
Ramazotti4,70 €4 cl
Jägermeister3,00 €2 cl
Fernet Branca3,00 €2 cl

Biere

Dinkelacker CD-Pils vom Fass3,70 €0,3l
Dinkelacker CD-Pils vom Fass4,20 €0,4l
Cluss Kellerpils naturtrüb3,90 €0,3l
Dinkelacker Privat im Steinkrug vom Fass3,70 €0,3l
Dinkelacker Privat im Steinkrug vom Fass4,20 €0,5l
Sanwald Hefe Weizen vom Fass4,00 €0,3l
Sanwald Hefe Weizen vom Fass4,30 €0,5l
Dinkelacker alkoholfrei3,20 €0,3l
Sanwald Hefe Weizen alkoholfrei4,10 €0,5l
Sanwald Weizen Dunkel4,10 €0,5l
Sanwald Kristall Weizen4,10 €0,5l
Schwaben Bräu Das Schwarze3,90 €0,5l
Radler4,20 €0,5l
Weizenradler4,20 €0,5l

Alkoholfreie Getränke

Teinacher Gourmet medium2,60 €0,25l
Teinacher Gourmet medium5,40 €0,75l
Teinacher Gourmet still2,60 €0,25l
Teinacher Gourmet still5,40 €0,75l
Pepsi Cola 5,62,60 €0,2l
Pepsi Cola 5,73,80 €0,4l
Pepsi Cola light 5,62,60 €0,2l
Pepsi Cola light 5,73,80 €0,4l
Mirinda 5,62,60 €0,2l
Mirinda 5,73,80 €0,4l
Spezi 5,62,60 €0,2l
Spezi 5,73,80 €0,4l
Zitronen-Limonade2,40 €0,2l
Zitronen-Limonade3,40 €0,4l
Bitter Lemon / Tonic Water 5,62,50 €0,2l
Bitter Lemon / Tonic Water 5,74,00 €0,4l

Vaihinger Fruchtsäfte

Apfelsaft2,60 €0,2l
Apfelsaft3,90 €0,4l
Apfelsaftschorle2,60 €0,2l
Apfelsaftschorle3,90 €0,4l
Orangensaft2,60 €0,2l
Orangensaft3,90 €0,4l
Orangensaftschorle2,60 €0,2l
Orangensaftschorle3,90 €0,4l
Johannisbeernektar2,60 €0,2l
Johannisbeernektar3,90 €0,4l
Johannisbeerschorle2,60 €0,2l
Johannisbeerschorle3,90 €0,4l
Almdudler4,00 €0,35l
Teinacher Genusslimonade
Rhabarber-Mirabelle oder Mango-Maracuja-Orange4,00 €0,33l
Holunderblütenschorle mit Zitrone und Minze4,20 €0,4l

Heißgetränke

Espresso2,20 €
Espresso doppelt3,60 €
Tasse Kaffee2,90 €
Cappuccino3,00 €
Milchkaffee3,20 €
Latte Macciato3,40 €
Glas Tee2,50 €
Glas Tee mit Rum4,50 €

Zusatzstoffe in Speisen und Getränken
1 mit Geschmacksverstärker, 2 mit Antioxidationsmittel, 3 mit Konservierungsstoff, 4 mit Phosphat, 5 mit Farbstoff, 6 chininhaltig, 7 coffeinhaltig, 8 enthält eine Phenylalaninquelle

Weinkarte

Rotwein

Stuttgarter Mönchhalde Trollinger, QbA – Weingut der Stadt Stuttgart
Rund, fruchtig, süffig5,40 €0,25l
Fellbacher Trollinger mit Lemberger – Weingärtner Fellbach
Fruchtig, elegant, markant5,40 €0,25l
Goldberg Schwarzriesling QbA – Fellbacher Weingärtner
aromatisch, weich, füllig5,30 €0,25l
Sant Agostino Merlot, DOC – Veneto
Trocken, kräftig, samtiger Körper5,40 €0,25l

Roséwein

Trollinger Rosé, QbA – Weingut der Stadt Stuttgart
Trocken5,40 €0,25l
Weinmanufaktur Schillerwein, QbA – Weinmanufaktur Untertürkheim
Trocken, Kombination aus erfrischender Fruchtsäure und fruchtigen Aromen5,20 €0,25l
Fellbacher Trollinger Weißherbst QbA – Fellbacher Weingärtner
Hellrote Farbe, weicher fruchtiger Geschmack5,30 €0,25l

Weißwein

Fellbacher Weingärtner Schiefer Riesling, QbA – Weingärtner Rotenberg Uhlbach
Trocken angebauter frischer Riesling5,30 €0,25l
Bischoffinger Grauburgunder, QbA – WG Bischoffingen, Baden
Trocken, erfrischende Säure5,30 €0,25l
Sant Agostino Chardonnay I.G.T.
Trocken, harmonisch, ausgewogen5,10 €0,25l
Cannstatter Zuckerle Riesling – Weingärtner Bad Canstatt
Frischer Wein mit belebender Säure6,90 €0,25l
Württemberger Weinschorle4,00 €0,25l

Zu den Jahrgängen befragen Sie bitte unser Servicepersonal.

Ausgesuchte Weineaus der 0,75l Flasche

Weißweine

Tauberquelle Kreation Gabi, Sauvignon Blanc QbA
Weingut Ellwanger, trocken, fruchtig7,90 €
29,00 €
0,2l
0,75l
Edition Wirtemberg Sauvignon Blanc, QbA Collegium Wirtemberg
Trocken, mit belebender Säure
36,00 €

0,75l
Grauer Burgunder S, QbA, Fellbacher Weingärtner,
Trocken, mit belebender Säure7,90 €
29,00 €
0,2l
0,75l
Bianco di Custoza, D.O.C.
Cantina Zenato7,10 €
26,00 €
0,2l
0,75l

Roséweine

Lemberger Rosé C, QbA – Fellbacher Weingärtner
Frisch, fruchtig6,90 €
24,90 €
0,2l
0,75l
Bentz Rosé Cuvée, QbA Weingut Aldinger
trocken, fruchtige Aromen7,20 €
26,90 €
0,2l
0,75l

Rotweine

Tauberquelle Kreation Frank, Rotwein Cuvèe, QbA
Weingut Ellwanger, trocken, fruchtig7,90 €
29,00 €
0,2l
0,75l
Lemberger trocken Gutswein – Weingut Wöhrwag
Trocken, vollmundig, kräftig7,90 €
29,00 €
0,2l
0,75l
Salucci Rotwein Cuvée QbA, – Collegium Wirtemberg
Trocken, im Barrique veredelt8,00 €
29,90 €
0,2l
0,75l
Patrizi Barbera d’Alba D.O.C.29,80 €0,75l
Cros-Pujol Terrasses du Larza A.O.P.
Grenache, Syrah 201729,50 €0,75l
Zinfandel Twin Oaks
Kalifornien, 201330,90 €0,75l
Santagostino Baglio Soría Rosso IGT
Firrianto, Nero D’Avolo Syrah 201249,50 €0,75l