Speisekarte Original schwäbische Küche

Suppen & Vorspeisen

Hausgemachte Maultasche in der Brühe5,80 €

Bratflädle in kräftiger Rinderbrühe5,50 €

Kleine Terrine Gaisburger Marsch

Kartoffeln, Spätzle und Ochsenbrustwürfel in kräftiger Rinderbrühe7,90 €

Salate

Bunte Blattsalate mit gebratenen Garnelenspießen14,90 €

Kanckige Blattsalate mit gebratenen Putenbruststreifen13,90 €

Großer gemischter Salatteller mit gerösteten Maultaschenstreifen12,80 €

Beilagensalat zum Hauptgang4,70 €

Aus dem Schwabenländle

Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Spätzle oder Bratkartoffeln23,50 €

„Oma Anna Teller“ Geschmälzte Maultasche, Fleischküchle und Schweinemedaillon mit Champignonrahmsoße und Spätzle16,90 €

In Lemberger geschmorte Schweinebäckle mit Serviettenknödel14,50 €

Hausgemachte Maultaschen mit Bratensoße und Zwiebel geschmälzt, dazu Kartoffelsalat12,90 €

Hausgemachte Maultaschen geröstet mit Ei, dazu ein gemischter Salat12,90 €

Käsespätzle mit geschmälzten Zwiebeln, dazu gemischter Salat12,90 €

Schwäbischer Linsenteller mit Spätzle, Saitenwürstle und gebratenem Speck12,80 €

Saure Kutteln im Trollingersößle, dazu Bratkartoffeln11,80 €

Unsere Klassiker

Rumpsteak 300 g vom Grill

mit hausgemachter Kräuterbutter und großem Blattsalat28,80 €

Original Wiener Schnitzel in Butter gebraten

mit Bratkartoffeln und Preiselbeeren20,80 €

Cordon Bleu aus dem Schweinerücken geschnitten

mit Schwarzwälder Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes frites15,80 €

Tafelspitz aus dem Wurzelsud

mit Meerrettichsoße, Bratkartoffeln und Preiselbeeren18,90 €

Mediterranes Gemüse aus der Pfanne

mit Nudeln, Ruccola und Parmesan14,80 €

Holzfällersteak mit Bratkartoffeln und grünen Bohnen14,90 €

Nachtisch

Hausgemachte Apfelküchle mit Vanilleeis und Sahne7,80 €

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne7,50 €

Vesperkarte

Zwiebelrostbraten mit Brot17,90 €

Tellerschnitzel mit gemischtem Salat10,90 €

Ein paar gebratene Kalbsbratwurst mit Kartoffelsalat9,90 €

Schinkenwurstsalat pikant mariniert mit Essiggurke, Zwiebelringe und Bauerbrot8,90 €

– wahlweise mit Emmentaler Käse oder Schwarzwurst9,90 €

2 Fleischküchle mit Kartoffelsalat9,90 €

Wochenkarte für die Zeit vom 23.03. – 27.03.2020

Extrakarte für die Woche vom 30.03. – 03.04.2020

Von 11.30 – 14 Uhr können Sie gerne folgende Speisen zum Abholen bestellen. Gerne beliefern wir Sie auch ab einem Bestellwert von 40 Euro kostenfrei.

Großer gemischter Salatteller

mit gebratenen Hähnchenbruststreifen10,00

Paniertes Schweineschnitzel

mit Pommes frites und gemischtem Salat10,90

Hausgemachte Maultaschen mit Bratensoße

und Zwiebeln geschmälzt, dazu Kartoffelsalat10,00

Käsespätzle mit geschmälzten Zwiebeln,

dazu ein gemischter Salat10,00

Sülze vom Kalbstafelspitz mit Kräutervinaigrette

und Bratkartoffeln11,50

Schwäbischer Linsenteller mit hausgemachten Spätzle,

Saitenwürstle und gebratenem Speck10,50

Geschmorte Schweinebäckle mit Kartoffelpüree12,50

Cordon Bleu mit Schwarwälder Schinken und Käse gefüllt,

dazu Pommes frites14,00

Zwei Schweinefilet mit Champignonrahm

und Kartoffelrösti15,00

Bandnudeln mit Garnelen und Tomaten-Basilikumsauce11,50

Kalbsbratwürst mit Kartoffelsalat9,90

Gerne können Sie auch unsere hausgemachten Maultaschen vakuumiert zum Mitnehmen kaufen.Kg/14,90

Sekt und Champagner

Schwäbischer Haustrunk, Holunderblütensaft aufgefüllt mit Sekt5,00 €0,1l

Schäfer´s Hausmarke4,50 €0,1l

Sekt mit Aperol^5,65,00 €0,1l

Aperol Sprizz^5,66,90 €0,2l

Geldermann rosé39,00 €0,75l

Champagner Laurent Perrier89,00 €0,75l

Apéritif / Sherry

Sandeman Sherry medium4,50 €5cl

Martini bianco4,50 €5cl

Campari Orange^5,65,90 €0,2l

Campari Soda^5,65,90 €0,2l

Gin Tonic^5,67,90 €0,2l

Spirituosen

Hennessy VS4,10 €2 cl

Glenmornagie Original Highland Single Malt5,90 €2 cl

Absolut Vodka3,50 €2 cl

Obstler2,50 €2 cl

Williamsbirne3,50 €2 cl

Marillenschnaps3,50 €2 cl

Haselnußschnaps3,50 €2 cl

Jubiläums Aquavit3,00 €2 cl

Grappa Po´ di Poli Elegante, Trester vom Pinot5,50 €2 cl

Grappa Mirtillo, Grappalikör Heidelbeer5,50 €2 cl

Baileys ^5,63,80 €4 cl

Ramazotti4,50 €4 cl

Jägermeister3,00 €2 cl

Fernet Branca3,00 €2 cl

Biere

Dinkelacker CD-Pils vom Fass3,30 €0,3l

Dinkelacker CD-Pils vom Fass4,00 €0,4l

Cluss Kellerpils naturtrüb3,50 €0,3l

Dinkelacker Privat im Steinkrug vom Fass3,30 €0,3l

Dinkelacker Privat im Steinkrug vom Fass4,00 €0,5l

Sanwald Hefe Weizen vom Fass3,50 €0,3l

Sanwald Hefe Weizen vom Fass4,10 €0,5l

Dinkelacker alkoholfrei2,90 €0,3l

Sanwald Hefe Weizen alkoholfrei3,70 €0,5l

Sanwald Weizen Dunkel3,70 €0,5l

Sanwald Kristall Weizen3,70 €0,5l

Schwaben Bräu Das Schwarze3,70 €0,5l

Radler4,00 €0,5l

Weizenradler3,90 €0,5l

Alkoholfreie Getränke

Teinacher Gourmet medium2,50 €0,25l

Teinacher Gourmet medium5,20 €0,75l

Teinacher Gourmet still2,50 €0,25l

Teinacher Gourmet still5,20 €0,75l

Pepsi Cola ^5,62,50 €0,2l

Pepsi Cola ^5,73,70 €0,4l

Pepsi Cola light ^5,62,50 €0,2l

Pepsi Cola light ^5,73,70 €0,4l

Mirinda ^5,62,50 €0,2l

Mirinda ^5,73,70 €0,4l

Spezi ^5,62,50 €0,2l

Spezi ^5,73,70 €0,4l

Zitronen-Limonade2,20 €0,2l

Zitronen-Limonade3,20 €0,4l

Bitter Lemon / Tonic Water ^5,62,50 €0,2l

Bitter Lemon / Tonic Water ^5,74,00 €0,4l

Vaihinger Fruchtsäfte

Apfelsaft2,50 €0,2l

Apfelsaft3,70 €0,4l

Apfelsaftschorle2,50 €0,2l

Apfelsaftschorle3,70 €0,4l

Orangensaft2,50 €0,2l

Orangensaft3,70 €0,4l

Orangensaftschorle2,50 €0,2l

Orangensaftschorle3,70 €0,4l

Johannisbeernektar2,50 €0,2l

Johannisbeernektar3,70 €0,4l

Johannisbeerschorle2,50 €0,2l

Johannisbeerschorle3,70 €0,4l

Almdudler3,90 €0,35l

Teinacher Genusslimonade

Rhabarber-Mirabelle oder Mango-Maracuja-Orange3,70 €0,33l

Heißgetränke

Espresso2,20 €

Espresso doppelt3,60 €

Tasse Kaffee2,70 €

Cappuccino2,90 €

Milchkaffee3,20 €

Latte Macciato3,40 €

Glas Tee2,40 €

Glas Tee mit Rum4,00 €

Zusatzstoffe in Speisen und Getränken
¹ mit Geschmacksverstärker, ² mit Antioxidationsmittel, ³ mit Konservierungsstoff, ⁴ mit Phosphat, ⁵ mit Farbstoff, ⁶ chininhaltig, ⁷ coffeinhaltig, ⁸ enthält eine Phenylalaninquelle

Rotwein

Stuttgarter Mönchhalde Trollinger, QbA – Weingut der Stadt Stuttgart

Rund, fruchtig, süffig5,20 €0,25l

Fellbacher Trollinger mit Lemberger – Weingärtner Fellbach

Fruchtig, elegant, markant5,20 €0,25l

Goldberg Schwarzriesling QbA – Fellbacher Weingärtner

aromatisch, weich, füllig5,10 €0,25l

Sant Agostino Merlot, DOC – Veneto

Trocken, kräftig, samtiger Körper5,20 €0,25l

Roséwein

Trollinger Rosé, QbA – Weingut der Stadt Stuttgart

Trocken5,20 €0,25l

Weinmanufaktur Schillerwein, QbA – Weinmanufaktur Untertürkheim

Trocken, Kombination aus erfrischender Fruchtsäure und fruchtigen Aromen5,00 €0,25l

Fellbacher Trollinger Weißherbst QbA – Fellbacher Weingärtner

Hellrote Farbe, weicher fruchtiger Geschmack5,10 €0,25l

Weißwein

Fellbacher Weingärtner Schiefer Riesling, QbA – Weingärtner Rotenberg Uhlbach

Trocken angebauter frischer Riesling5,10 €0,25l

Bischoffinger Grauburgunder, QbA – WG Bischoffingen, Baden

Trocken, erfrischende Säure5,10 €0,25l

Sant Agostino Chardonnay I.G.T.

Trocken, harmonisch, ausgewogen4,90 €0,25l

Cannstatter Zuckerle Riesling – Weingärtner Bad Canstatt

Frischer Wein mit belebender Säure6,90 €0,25l

Württemberger Weinschorle3,80 €0,25l

Zu den Jahrgängen befragen Sie bitte unser Servicepersonal.

Weißweine

Edition Wirtemberg Sauvignon Blanc, QbA Collegium Wirtemberg

Trocken, mit belebender Säure
36,00 €
0,75l

Grauer Burgunder S, QbA

Trocken, mit belebender Säure7,80 €
28,00 €0,2l
0,75l

Roséweine

Lemberger Rosé C, QbA – Fellbacher Weingärtner

Frisch, fruchtig6,90 €
24,90 €0,2l
0,75l

Bentz Rosé Cuvée, QbA Weingut Aldinger

trocken, fruchtige Aromen7,20 €
26,50 €0,2l
0,75l

Rotweine

Lemberger trocken Gutswein – Weingut Wöhrwag

Trocken, vollmundig, kräftig7,50 €
27,00 €0,2l
0,75l

Salucci Rotwein Cuvée QbA, – Collegium Wirtemberg

Trocken, im Barrique veredelt7,90 €
29,90 €0,2l
0,75l

Patrizi Barbera d’Alba D.O.C.29,80 €0,75l