Speisekarte Original schwäbische Küche

Suppen & Vorspeisen

Hausgemachte Maultasche in der Brühe

im Weckglas serviert (Take away zzgl. 3 € Pfand)5,90 €

Maronencremesuppe mit Amaretto

im Weckglas serviert (Take away zzgl.3 € Pfand)6,90 €

Kleine Terrine Gaisburger Marsch

Kartoffeln, Spätzle und Ochsenbrustwürfel in kräftiger Rinderbrühe im Weckglas serviert (Take away zzgl. 3 € Pfand)7,90 €

Salate

Herbstliche Blattsalate mit gebratenen Pilzen

und Schwarzwälder Schinkenstreifen14,90 €

Bunte Blattsalate mit geschmorten Kürbisgemüse

und marinierten Garnelenspießen14,90 €

Großer gemischter Salatteller mit gerösteten Maultaschenstreifen13,50 €

Beilagensalat zum Hauptgang4,80 €

Aus dem Schwabenländle

Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Spätzle oder Bratkartoffeln23,90 €

„Oma Anna Teller“ Geschmälzte Maultasche, Fleischküchle und Schweinemedaillon mit Champignonrahmsoße und Spätzle16,90 €

In Lemberger geschmorte Schweinebäckle

mit hausgemachten Spätzle14,90 €

Hausgemachte Maultaschen mit Bratensoße und Zwiebel geschmälzt, dazu Kartoffelsalat13,20 €

Hausgemachte Maultaschen geröstet mit Ei, dazu ein gemischter Salat13,20 €

Käsespätzle mit geschmälzten Zwiebeln, dazu gemischter Salat12,90 €

Schwäbischer Linsenteller mit Spätzle, Saitenwürstle und gebratenem Speck12,90 €

Paniertes Schweineschnitzel

mit Pommes und Salat13,90 €

Unsere Klassiker

Original Wiener Schnitzel in Butter gebraten

mit Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren21,30 €

Cordon Bleu aus dem Schweinerücken geschnitten

mit Schwarzwälder Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes frites16,50 €

Schweinefilet Tessiner Art

mit Tomaten und Emmentaler überbacken auf Berner Rösti15,90 €

Nachtisch

Apfelstrudel mit Vanillesoße6,90 €

Hausgemachtes Griesflammerie

mit Zwetschgenröster7,50 €

Vesperkarte

Zwiebelrostbraten mit Brot18,90 €

2 Fleischküchle mit Kartoffelsalat10,90 €

Wochenkarte für die Zeit vom 16.11.-20.11.2020

Beilagenänderung 1,50 €

Montag

Montag ist geschlossen. Speisen zum Abholen Dienstag – Freitag 11.30 – 14 Uhr und Mittwoch bis Samstag 17.30 – 20 Uhr.

Dienstag

Schäfers Currywurst nach eigenem Rezept mit Pommes frites6,90 €

Mittwoch

Schäfers Currywurst nach eigenem Rezept mit Pommes frites6,90 €

Donnerstag

Schäfers Currywurst nach eigenem Rezept mit Pommes frites6,90 €

Freitag

Schäfers Currywurst nach eigenem Rezept mit Pommes frites6,90 €

Tauberquellen Schnitzel mit Pommes frites und Salat – 10,90 €

Wochenkarte

für die Zeit vom 18.05. – 22.05.2020

Gänsebraten zum Abholen für Zuhause

(ganze Gänse und Gänsebrust nur auf Vorbestellung, Gänsekeulen solange der Vorrat täglich reicht)

Eine ganze Gans für 4 Personen

mit zweierlei Knödel, Apfelrotkraut, glacierten Maronen und kräftiger Gänsesoße (Anleitung wird mitgeliefert)130,00 €

Ofenfrische Gänsebrust und Keule

mit zweierlei Knödel, Apfelrotkraut und kräftiger Gänsesoße28,90 €

Ofenfrische Gänsekeule

mit zweierlei Knödel, Apfelrotkraut und kräftiger Gänsesoße21,90 €

Gerne können Sie auch unsere hausgemachten Maultaschen

vakuumiert zum Mitnehmen kaufen.Kg/14,90 €

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Sekt und Champagner

Schwäbischer Haustrunk, Holunderblütensaft aufgefüllt mit Sekt5,20 €0,1l

Schäfer´s Hausmarke4,70 €0,1l

Sekt mit Aperol^5,65,50 €0,1l

Aperol Sprizz^5,67,30 €0,2l

Geldermann rosé35,00 €0,75l

Champagner Laurent Perrier89,00 €0,75l

Apéritif / Sherry

Sandeman Sherry medium4,50 €5cl

Martini bianco4,50 €5cl

Campari Orange^5,66,00 €0,2l

Campari Soda^5,66,00 €0,2l

Gin Tonic^5,67,90 €0,2l

Spirituosen

Hennessy VS4,10 €2 cl

Glenmornagie Original Highland Single Malt4,50 €2 cl

Absolut Vodka3,50 €2 cl

Obstler2,50 €2 cl

Williamsbirne3,50 €2 cl

Marillenschnaps3,50 €2 cl

Haselnußschnaps3,50 €2 cl

Jubiläums Aquavit3,00 €2 cl

Grappa Po´ di Poli Elegante, Trester vom Pinot5,50 €2 cl

Grappa Mirtillo, Grappalikör Heidelbeer5,50 €2 cl

Baileys ^5,64,00 €4 cl

Ramazotti4,70 €4 cl

Jägermeister3,00 €2 cl

Fernet Branca3,00 €2 cl

Biere

Dinkelacker CD-Pils vom Fass3,70 €0,3l

Dinkelacker CD-Pils vom Fass4,20 €0,4l

Cluss Kellerpils naturtrüb3,90 €0,3l

Dinkelacker Privat im Steinkrug vom Fass3,70 €0,3l

Dinkelacker Privat im Steinkrug vom Fass4,20 €0,5l

Sanwald Hefe Weizen vom Fass4,00 €0,3l

Sanwald Hefe Weizen vom Fass4,30 €0,5l

Dinkelacker alkoholfrei3,20 €0,3l

Sanwald Hefe Weizen alkoholfrei4,10 €0,5l

Sanwald Weizen Dunkel4,10 €0,5l

Sanwald Kristall Weizen4,10 €0,5l

Schwaben Bräu Das Schwarze3,90 €0,5l

Radler4,20 €0,5l

Weizenradler4,20 €0,5l

Alkoholfreie Getränke

Teinacher Gourmet medium2,60 €0,25l

Teinacher Gourmet medium5,40 €0,75l

Teinacher Gourmet still2,60 €0,25l

Teinacher Gourmet still5,40 €0,75l

Pepsi Cola ^5,62,60 €0,2l

Pepsi Cola ^5,73,80 €0,4l

Pepsi Cola light ^5,62,60 €0,2l

Pepsi Cola light ^5,73,80 €0,4l

Mirinda ^5,62,60 €0,2l

Mirinda ^5,73,80 €0,4l

Spezi ^5,62,60 €0,2l

Spezi ^5,73,80 €0,4l

Zitronen-Limonade2,40 €0,2l

Zitronen-Limonade3,40 €0,4l

Bitter Lemon / Tonic Water ^5,62,50 €0,2l

Bitter Lemon / Tonic Water ^5,74,00 €0,4l

Vaihinger Fruchtsäfte

Apfelsaft2,60 €0,2l

Apfelsaft3,90 €0,4l

Apfelsaftschorle2,60 €0,2l

Apfelsaftschorle3,90 €0,4l

Orangensaft2,60 €0,2l

Orangensaft3,90 €0,4l

Orangensaftschorle2,60 €0,2l

Orangensaftschorle3,90 €0,4l

Johannisbeernektar2,60 €0,2l

Johannisbeernektar3,90 €0,4l

Johannisbeerschorle2,60 €0,2l

Johannisbeerschorle3,90 €0,4l

Almdudler4,00 €0,35l

Teinacher Genusslimonade

Rhabarber-Mirabelle oder Mango-Maracuja-Orange4,00 €0,33l

Holunderblütenschorle mit Zitrone und Minze4,20 €0,4l

Heißgetränke

Espresso2,20 €

Espresso doppelt3,60 €

Tasse Kaffee2,90 €

Cappuccino3,00 €

Milchkaffee3,20 €

Latte Macciato3,40 €

Glas Tee2,50 €

Glas Tee mit Rum4,50 €

Zusatzstoffe in Speisen und Getränken
¹ mit Geschmacksverstärker, ² mit Antioxidationsmittel, ³ mit Konservierungsstoff, ⁴ mit Phosphat, ⁵ mit Farbstoff, ⁶ chininhaltig, ⁷ coffeinhaltig, ⁸ enthält eine Phenylalaninquelle

Rotwein

Stuttgarter Mönchhalde Trollinger, QbA – Weingut der Stadt Stuttgart

Rund, fruchtig, süffig5,40 €0,25l

Fellbacher Trollinger mit Lemberger – Weingärtner Fellbach

Fruchtig, elegant, markant5,40 €0,25l

Goldberg Schwarzriesling QbA – Fellbacher Weingärtner

aromatisch, weich, füllig5,30 €0,25l

Sant Agostino Merlot, DOC – Veneto

Trocken, kräftig, samtiger Körper5,40 €0,25l

Roséwein

Trollinger Rosé, QbA – Weingut der Stadt Stuttgart

Trocken5,40 €0,25l

Weinmanufaktur Schillerwein, QbA – Weinmanufaktur Untertürkheim

Trocken, Kombination aus erfrischender Fruchtsäure und fruchtigen Aromen5,20 €0,25l

Fellbacher Trollinger Weißherbst QbA – Fellbacher Weingärtner

Hellrote Farbe, weicher fruchtiger Geschmack5,30 €0,25l

Weißwein

Fellbacher Weingärtner Schiefer Riesling, QbA – Weingärtner Rotenberg Uhlbach

Trocken angebauter frischer Riesling5,30 €0,25l

Bischoffinger Grauburgunder, QbA – WG Bischoffingen, Baden

Trocken, erfrischende Säure5,30 €0,25l

Sant Agostino Chardonnay I.G.T.

Trocken, harmonisch, ausgewogen5,10 €0,25l

Cannstatter Zuckerle Riesling – Weingärtner Bad Canstatt

Frischer Wein mit belebender Säure6,90 €0,25l

Württemberger Weinschorle4,00 €0,25l

Zu den Jahrgängen befragen Sie bitte unser Servicepersonal.

Weißweine

Tauberquelle Kreation Gabi, Sauvignon Blanc QbA

Weingut Ellwanger, trocken, fruchtig7,90 €
29,00 €0,2l
0,75l

Edition Wirtemberg Sauvignon Blanc, QbA Collegium Wirtemberg

Trocken, mit belebender Säure
36,00 €
0,75l

Grauer Burgunder S, QbA, Fellbacher Weingärtner,

Trocken, mit belebender Säure7,90 €
29,00 €0,2l
0,75l

Bianco di Custoza, D.O.C.

Cantina Zenato7,10 €
26,00 €0,2l
0,75l

Roséweine

Lemberger Rosé C, QbA – Fellbacher Weingärtner

Frisch, fruchtig6,90 €
24,90 €0,2l
0,75l

Bentz Rosé Cuvée, QbA Weingut Aldinger

trocken, fruchtige Aromen7,20 €
26,90 €0,2l
0,75l

Rotweine

Tauberquelle Kreation Frank, Rotwein Cuvèe, QbA

Weingut Ellwanger, trocken, fruchtig7,90 €
29,00 €0,2l
0,75l

Lemberger trocken Gutswein – Weingut Wöhrwag

Trocken, vollmundig, kräftig7,90 €
29,00 €0,2l
0,75l

Salucci Rotwein Cuvée QbA, – Collegium Wirtemberg

Trocken, im Barrique veredelt8,00 €
29,90 €0,2l
0,75l

Patrizi Barbera d’Alba D.O.C.29,80 €0,75l

Cros-Pujol Terrasses du Larza A.O.P.

Grenache, Syrah 201729,50 €0,75l

Zinfandel Twin Oaks

Kalifornien, 201330,90 €0,75l

Santagostino Baglio Soría Rosso IGT

Firrianto, Nero D’Avolo Syrah 201249,50 €0,75l