Unser Restaurant und das Tauberquelle-Team freuen sich auf Sie!

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Speisekarte

Original schwäbische Küche

Speisen

Suppen & Vorspeisen

Hausgemachte Maultasche in der Brühe

6,90 €

Rinderkraftbrühe mit Griesklöschen

6,50 €

Kleine Terrine Gaisburger Marsch

8,50 €

Kartoffeln, Spätzle und Ochsenbrustwürfel in kräftiger Rinderbrühe

Apero-Plättle;

14,90 €

Parmesan, Oliven, gerauchter Schinken, Salami, Nüsse und Brot

Salate

Schöner bunter Salatteller der Saison mit Schnitzelstreifen

15,60 €

Großer gemischter Salatteller mit gerösteten Maultaschenstreifen

14,50 €

Beilagensalat zum Hauptgang

5,80 €

Aus dem Schwabenländle

Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Spätzle oder Bratkartoffeln

25,90 €

„Oma Anna Teller“ Geschmälzte Maultasche, Fleischküchle und Schweinemedaillon mit Champignonrahmsoße und Spätzle

17,50 €

In Lemberger geschmorte Schweinebäckle

15,50 €

mit hausgemachten Spätzle

Hausgemachte Maultaschen mit Bratensoße und Zwiebel geschmälzt, dazu Kartoffelsalat

14,50 €

Hausgemachte Maultaschen geröstet mit Ei, dazu ein gemischter Salat

14,50 €

Käsespätzle mit geschmälzten Zwiebeln, dazu gemischter Salat

12,90 €

Schwäbischer Linsenteller mit Spätzle, Saitenwürstle und gebratenem Speck

12,90 €

Saure Kutteln im Trollingersößle

11,90 €

mit Bratkartoffeln

Unsere Klassiker

Rumpsteak 300 g vom Grill mit hausgemachter

30,50 €

Kräuterbutter und großem Blattsalat

Original Wiener Schnitzel in Butter gebraten

23,50 €

mit Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren

Cordon Bleu aus dem Schweinerücken geschnitten

16,90 €

mit Schwarzwälder Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes frites

Hausgemachte Spinatknödel

15,50 €

mit frischem Pilzragout und Parmesansplitter

Nachtisch

Hausgemachte Apfelküchle

7,90 €

mit Vanilleeis und Sahne

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne

7,90 €

Vesperkarte

Zwiebelrostbraten mit Brot

19,90 €

Tellerschnitzel mit gemischten Salat

12,50 €

2 Fleischküchle mit Kartoffelsalat

10,90 €

Käsewürfel mit Brot

9,90 €

Schinkenwurstsalat pikant mariniert

9,90 €

mit Essiggurke, Zwiebelringe und Bauernbrot

Wochenkarte
für die Zeit vom 23.05. - 27.05.2022

Montag

9,90 €

Fleischküchle mit mediterranem Gemüse und Kartoffelrösti

Dienstag

8,90 €

Gebackener Schafskäse mit Rosmarinkartoffeln

Mittwoch

9,90 €

Bandnudeln mit Bärlauchpesto , Rucola und Parmesan

Donnerstag

Am Feiertag ist geschlossen.

Freitag

10,90 €

Lachskäsespätzle mit grünem Salat

Beilagenänderung 1,50 €

Tauberquellen Schnitzel
mit Pommes frites und Salat - 10,90 €

Extrakarte

Bärlauchsuppe mit Croutons

6,90 €

Hausgemachter Muffin vom weißen und grünen Spargel

14,90 €

auf Rucola-Tomatensalat

Portion Bruchsaler Stangenspargel frisch vom Wochenmarkt

21,80 €

mit Kräuterflädle oder Kartoffeln, dazu hausgemachte Sc. Hollandaise oder zerlassene Butter

Geschmorter Rinderbraten

21,80 €

auf Spargeltagliatelle und Basilikumpesto

Hausgemachte Erdbeer-Rhabarber-Grütze

8,90 €

mit Eis

Gerne können Sie auch unsere hausgemachten Maultaschen

Kg/15,90 €

vakuumiert zum Mitnehmen kaufen.

Getränke

Sekt und Champagner

Schwäbischer Haustrunk, Holunderblütensaft aufgefüllt mit Sekt 0,1l

5,20 €

Schäfer´s Hausmarke 0,1l

4,70 €

Sekt mit Aperol^5,6 0,1l

5,50 €

Aperol Sprizz^5,6 0,2l

7,30 €

Geldermann rosé 0,75l

39,00 €

Champagner Laurent Perrier 0,75l

89,00 €

Apéritif / Sherry

Sandeman Sherry medium 5cl

4,50 €

Martini bianco 5cl

4,50 €

Campari Orange^5,6 0,2l

6,00 €

Campari Soda^5,6 0,2l

6,00 €

Gin Tonic^5,6 0,2l

7,90 €

Spirituosen

Hennessy VS 2 cl

4,10 €

Glenmornagie Original Highland Single Malt 2 cl

4,50 €

Absolut Vodka 2 cl

3,50 €

Obstler 2 cl

2,50 €

Williamsbirne 2 cl

3,50 €

Marillenschnaps 2 cl

3,50 €

Haselnußschnaps 2 cl

3,50 €

Jubiläums Aquavit 2 cl

3,00 €

Grappa Po´ di Poli Elegante, Trester vom Pinot 2 cl

5,50 €

Grappa Mirtillo, Grappalikör Heidelbeer 2 cl

5,50 €

Baileys ^5,6 4 cl

4,00 €

Ramazotti 4 cl

4,70 €

Jägermeister 2 cl

3,00 €

Fernet Branca 2 cl

3,00 €

Biere

Dinkelacker CD-Pils vom Fass 0,3l

4,20 €

Dinkelacker CD-Pils vom Fass 0,4l

4,70 €

Cluss Kellerpils naturtrüb 0,3l

4,30 €

Dinkelacker Privat im Steinkrug vom Fass 0,3l

4,20 €

Dinkelacker Privat im Steinkrug vom Fass 0,5l

4,70 €

Sanwald Hefe Weizen vom Fass 0,3l

4,20 €

Sanwald Hefe Weizen vom Fass 0,5l

4,70 €

Dinkelacker alkoholfrei 0,3l

3,50 €

Sanwald Hefe Weizen alkoholfrei 0,5l

4,50 €

Sanwald Weizen Dunkel 0,5l

4,50 €

Sanwald Kristall Weizen 0,5l

4,50 €

Schwaben Bräu Das Schwarze 0,5l

4,50 €

Radler 0,5l

4,70 €

Weizenradler 0,5l

4,70 €

Alkoholfreie Getränke

Teinacher Gourmet medium 0,25l

2,60 €

Teinacher Gourmet medium 0,75l

5,40 €

Teinacher Gourmet still 0,25l

2,60 €

Teinacher Gourmet still 0,75l

5,40 €

Pepsi Cola ^5,6 0,2l

2,60 €

Pepsi Cola ^5,7 0,4l

3,80 €

Pepsi Cola light ^5,6 0,2l

2,60 €

Pepsi Cola light ^5,7 0,4l

3,80 €

Mirinda ^5,6 0,2l

2,60 €

Mirinda ^5,7 0,4l

3,80 €

Spezi ^5,6 0,2l

2,60 €

Spezi ^5,7 0,4l

3,80 €

Zitronen-Limonade 0,2l

2,40 €

Zitronen-Limonade 0,4l

3,40 €

Bitter Lemon / Tonic Water ^5,6 0,2l

2,50 €

Bitter Lemon / Tonic Water ^5,7 0,4l

4,00 €

Vaihinger Fruchtsäfte

Apfelsaft 0,2l

2,60 €

Apfelsaft 0,4l

3,90 €

Apfelsaftschorle 0,2l

2,60 €

Apfelsaftschorle 0,4l

3,90 €

Orangensaft 0,2l

2,60 €

Orangensaft 0,4l

3,90 €

Orangensaftschorle 0,2l

2,60 €

Orangensaftschorle 0,4l

3,90 €

Johannisbeernektar 0,2l

2,60 €

Johannisbeernektar 0,4l

3,90 €

Johannisbeerschorle 0,2l

2,60 €

Johannisbeerschorle 0,4l

3,90 €

Holunderblütenschorle mit Zitrone und Minze 0,4l

4,20 €

Heißgetränke

Espresso

2,20 €

Espresso doppelt

3,60 €

Tasse Kaffee

2,90 €

Cappuccino

3,00 €

Milchkaffee

3,20 €

Latte Macciato

3,40 €

Glas Tee

2,50 €

Glas Tee mit Rum

4,50 €

Zusatzstoffe in Speisen und Getränken
¹ mit Geschmacksverstärker, ² mit Antioxidationsmittel, ³ mit Konservierungsstoff, ⁴ mit Phosphat, ⁵ mit Farbstoff, ⁶ chininhaltig, ⁷ coffeinhaltig, ⁸ enthält eine Phenylalaninquelle

Weinkarte

Rotwein

Stuttgarter Mönchhalde Trollinger, QbA - Weingut der Stadt Stuttgart 0,25l

5,40 €

Rund, fruchtig, süffig

Fellbacher Trollinger mit Lemberger - Weingärtner Fellbach 0,25l

5,40 €

Fruchtig, elegant, markant

Goldberg Schwarzriesling QbA - Fellbacher Weingärtner 0,25l

5,30 €

aromatisch, weich, füllig

Sant Agostino Merlot, DOC - Veneto 0,25l

5,40 €

Trocken, kräftig, samtiger Körper

Roséwein

Trollinger Rosé, QbA - Weingut der Stadt Stuttgart 0,25l

5,40 €

Trocken

Weinmanufaktur Schillerwein, QbA - Weinmanufaktur Untertürkheim 0,25l

5,20 €

Trocken, Kombination aus erfrischender Fruchtsäure und fruchtigen Aromen

Fellbacher Trollinger Weißherbst QbA - Fellbacher Weingärtner 0,25l

5,30 €

Hellrote Farbe, weicher fruchtiger Geschmack

Weißwein

Fellbacher Weingärtner Schiefer Riesling, QbA - Weingärtner Rotenberg Uhlbach 0,25l

5,30 €

Trocken angebauter frischer Riesling

Bischoffinger Grauburgunder, QbA - WG Bischoffingen, Baden 0,25l

5,30 €

Trocken, erfrischende Säure

Sant Agostino Chardonnay I.G.T. 0,25l

5,10 €

Trocken, harmonisch, ausgewogen

Cannstatter Zuckerle Riesling - Weingärtner Bad Canstatt 0,25l

6,90 €

Frischer Wein mit belebender Säure

Württemberger Weinschorle 0,25l

4,20 €

Zu den Jahrgängen befragen Sie bitte unser Servicepersonal.

Ausgesuchte Weine

aus der 0,75l Flasche

Weißweine

Tauberquelle Kreation Gabi, Sauvignon Blanc QbA 0,2l
0,75l

7,90 €
29,00 €

Weingut Ellwanger, trocken, fruchtig

Edition Wirtemberg Sauvignon Blanc, QbA Collegium Wirtemberg
0,75l

36,00 €

Trocken, mit belebender Säure

Grauer Burgunder S, QbA, Fellbacher Weingärtner, 0,2l
0,75l

7,90 €
29,00 €

Trocken, mit belebender Säure

Bianco di Custoza, D.O.C. 0,2l
0,75l

7,10 €
26,00 €

Cantina Zenato

Roséweine

Lemberger Rosé C, QbA - Fellbacher Weingärtner 0,2l
0,75l

6,90 €
24,90 €

Frisch, fruchtig

Bentz Rosé Cuvée, QbA Weingut Aldinger 0,2l
0,75l

7,20 €
26,90 €

trocken, fruchtige Aromen

Rotweine

Tauberquelle Kreation Frank, Rotwein Cuvèe, QbA 0,2l
0,75l

7,90 €
29,00 €

Weingut Ellwanger, trocken, fruchtig

Lemberger trocken Gutswein - Weingut Wöhrwag 0,2l
0,75l

7,90 €
29,00 €

Trocken, vollmundig, kräftig

Salucci Rotwein Cuvée QbA, - Collegium Wirtemberg 0,2l
0,75l

8,00 €
29,90 €

Trocken, im Barrique veredelt

Patrizi Barbera d'Alba D.O.C. 0,75l

29,80 €

Cros-Pujol Terrasses du Larza A.O.P. 0,75l

29,50 €

Grenache, Syrah 2017

Santagostino Baglio Soría Rosso IGT 0,75l

49,50 €

Firrianto, Nero D'Avolo Syrah 2012