Essen in Stuttgart
Beliebte und leckere Speisen!
Sie sind Besucher unserer schönen Stadt oder leben sogar hier und suchen nach einem Lokal oder einem Restaurant, in dem Sie entspannen können und einen Shopping-Tag oder den Familienausflug genießen können? Essen in Stuttgart ist immer ein Erlebnis!
In unserem schwäbischen Restaurant in Stuttgart-City erwarten Sie schwäbische Spezialitäten, vollmundige Weine und herzhafte Biere, die sich in einem ruhigen und besinnlichen Ambiente genießen lassen.
Unser Restaurant Tauberquelle inmitten von Stuttgart besteht bereits seit 1879 und ist auf die schwäbische und die deutsche Küche spezialisiert. Unsere Gerichte werden mit viel Tradition und Qualität zubereitet und von unserem Servicepersonal mit viel Sorgfalt serviert.
Kulinarische Highlights in Stuttgart
Stuttgart ist eine beeindruckende Stadt, deren Entwicklung wir bereits seit vielen Jahren selber miterleben durften. Zahlreiche Besucher und selbst Bewohner dieser Stadt erleben immer wieder neue aufregende Tage, die mit Shopping-Touren und kulturellen Besuchen gekrönt werden können.
Nach einem anstrengenden Tag sollte man sich eine Ruhepause gönnen und sich selbst, die Seele sowie den Gaumen verwöhnen. In unserem Restaurant und Biergarten erhalten Sie diese Möglichkeit. Eine urige und ruhige Einrichtung sowie eine beruhigende Atmosphäre lassen einen Tag in Gesellschaft von Freunden oder der Familie ausklingen.
Kulinarisch und kulturell in Stuttgart
Besuchen Sie die kulturellen Punkte in Stuttgart und lassen Sie sich anschließend von uns mit schwäbischen Spezialitäten verwöhnen.
Kulinarik mit Erfahrung
Seit Jahren verwöhnen wir unsere nationalen und internationalen Gäste mit unseren einzigartigen schwäbischen Spezialtiäten.
Schwäbische Spezialitäten aus Baden-Württemberg
Unsere Küche ist auf die Köstlichkeiten der schwäbischen Küche, die einfache aber trotzdem hochwertige Gerichte hervorgebracht hat, spezialisiert. Lassen Sie sich von einem Taubenqueller Schnitzel, einer Karotten–Ingwersuppe, Sauerkraut–Schwarzwurstterrine mit Apfelchutney, schwäbischem Zwiebelrostbraten mit Spätzle oder Bratkartoffeln, oder Käsespätzle mit geschmälzten Zwiebeln und dazu einem gemischten Salat beeindrucken und genießen Sie die Vielfalten unserer Speisekarte.
Neben den zahlreichen Gerichten können Sie die Seele in unserem traditionell gehaltenen Biergarten bei einem guten Glas baumeln lassen. Neben Bieren und Weinen bieten wir Ihnen natürlich noch weitere Getränkespezialitäten an. Genießen Sie in unserer ruhigen Atmosphäre, einen Sandeman Sherry, Haselnussschnaps, Baileys oder einen typisch schwäbischen Haustrunk – Holunderblütensaft aufgefüllt mit Sekt. Diese und zahlreiche andere Verführungen warten bereits auf Sie und Ihren Gaumen. Lassen Sie sich von unserem Servicepersonal beraten und kosten Sie die Tagesempfehlungen. Essen in Stuttgart ist immer wieder einen Besuch der schönen Stadt wert.
Gerne verwöhnen wir Sie mit Weinen aus dem württembergischen Raum und Bieren aus aller Welt. Unsere Speisen kochen wir täglich von 11:30 Uhr bis 22:00 Uhr.
Unser Restaurant fasst 50 Sitzplätze, dieses kann durch einen gemütlichen und großzügigen Biergarten mit 80 Sitzplätzen und unserer neuen Eventlocation im 1. Stock für bis zu 35 Personen erweitert werden. Unter schattenspendenden Kastanienbäumen können Sie Ihre Brotzeit oder Ihren Abend genießen.
Die kulinarische Szene in Stuttgart
Die kulinarische Szene in Stuttgart ist eine verlockende Mischung aus traditionellen deutschen Aromen und internationalen Einflüssen. Von herzhaften schwäbischen Klassikern bis hin zu eleganten Gourmet-Restaurants ist in dieser pulsierenden Stadt für jeden Gaumen etwas dabei. Man kann in Stuttgart nicht über Essen sprechen, ohne die legendären Maultaschen zu erwähnen – zarte Nudeltaschen gefüllt mit Hackfleisch, Spinat und Gewürzen. Diese Knödel werden oft in einer reichhaltigen Brühe serviert oder in der Pfanne goldbraun gebraten und bieten eine köstliche Mischung aus Texturen und Aromen.
Doch die kulinarische Szene Stuttgarts geht weit über die lokalen Köstlichkeiten hinaus. Da in der Stadt immer mehr innovative Restaurants entstehen, können Feinschmecker eine Vielfalt an Küchen aus der ganzen Welt entdecken. Von trendigen Sushi-Bars bis hin zu modernen indischen Restaurants, die köstliche Currys servieren – für diejenigen, die globale Aromen suchen, mangelt es nicht an Optionen. Darüber hinaus gibt es in Stuttgart zahlreiche vegetarische und vegan-freundliche Lokale, die sich mit Kreativität und Raffinesse der pflanzlichen Küche widmen.
Darüber hinaus darf man die geschäftigen Bauernmärkte in ganz Stuttgart nicht vergessen, auf denen die Einheimischen frische Produkte und regionale Spezialitäten genießen. Hier finden Sie Stände voller farbenfroher Früchte und Gemüse, Käse und Fleisch aus der Region sowie hausgemachte Marmeladen und Konfitüren, die sich perfekt als Souvenirs oder Geschenke eignen. Die Erkundung dieser Märkte bietet nicht nur ein umfassendes kulinarisches Erlebnis, sondern auch die Möglichkeit, mit lokalen Erzeugern in Kontakt zu treten, die stolz auf ihr Handwerk sind.
Mit seiner vielfältigen kulinarischen Landschaft aus Tradition und Innovation bietet Stuttgart ein Fest für alle Sinne. Ganz gleich, ob Sie wohltuende Maultaschen genießen oder sich auf ein gastronomisches Abenteuer mit der Erkundung internationaler Küchen oder der lebhaften Bauernmärkte einlassen – diese dynamische Stadt sorgt dafür, dass kein Appetit unbefriedigt bleibt.
Bei uns im Restaurant verwöhnen wir Sie mit der bekannten und traditionellen schwäbischen Küche.
Gut bürgerlich - die schwäbische Küche
Gaisburger Marsch, Zwiebelrostbraten mit Spätzle, Maultaschen und Schupfnudeln sind nicht nur gewöhnliche traditionelle Gerichte der schwäbischen Küche. Es sind kulinarische Köstlichkeiten, die eine reiche Geschichte haben und nach wie vor bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen beliebt sind.
Der Gaisburger Marsch zum Beispiel ist ein wohltuender Eintopf aus Rindfleisch, Kartoffeln und Gemüse. Das Gericht hat seinen Ursprung im 19. Jahrhundert in der Stadt Stuttgart.
Zwiebelrostbraten mit Spätzle ist ein weiteres herausragendes Gericht der schwäbischen Küche, das sich seit jeher bewährt hat. Der zarte Rinderbraten wird in einer würzigen Zwiebelsoße mariniert, die ihm die Saftigkeit verleiht. Gepaart mit hausgemachten Eiernudeln namens Spätzle bietet dieses Gericht eine einzigartige Mischung aus Aromen und Texturen, die Lust auf mehr macht.
Auch in der schwäbischen Küche nehmen Maultaschen einen besonderen Platz ein, da sie oft auch als schwäbische Ravioli bezeichnet werden. Die Maultaschen werden typischerweise mit Hackfleisch, Spinat, Zwiebeln und verschiedenen Gewürzen gefüllt, bevor sie perfekt gekocht oder in der Pfanne gebraten werden.
Zum Abschluss gibt es Schupfnudeln – fingerförmige Kartoffelknödel, die man als eine Mischung aus Pommes Frites und Nudeln bezeichnen kann. Diese kleinen Köstlichkeiten werden typischerweise in der Pfanne goldbraun gebraten und oft zusammen mit Sauerkraut serviert oder in herzhafte Eintöpfe gemischt.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass diese traditionellen Gerichte nicht nur köstliche Aromen bieten, sondern auch einen Einblick in das reiche kulturelle Erbe Schwabens bieten. Jeder Bissen erzählt eine Geschichte aus dem Schwabenland und versetzt Sie in eine Zeit zurück, in der diese Rezepte von Generationen vor uns sorgfältig zubereitet wurden. Wenn Sie sich also jemals in dieser Region Deutschlands aufhalten, sollten Sie es sich nicht entgehen lassen, den Gaisburger Marsch zu probieren und die einzigartigen Aromen der schwäbischen Küche zu genießen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserem traditionellen Restaurant und Biergarten.
Ihre Gaby & Frank Schäfer mit Team
Schwäbisch Essen in Stuttgart City
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